Pom-pom blanc De Latijnse naam voor deze soort is "hericium erinaceum". In het Nederlands wordt hij ook wel "pruikzwam" en "apenkop" genoemd. De paddestoel is eigenlijk best te omschrijven als een stekelige sneeuwbal. Zoals vele andere soorten, is de pompom blanc ook van Aziatische afkomst. Daar werd ontdekt dat hij een stof bevat die bijzonder doeltreffend is tegen kanker en ouderdomskwaaltjes.

Er zijn geen recepten voor dit product