Melkzwam De Latijnse naam voor deze soort is "lactarius deliciosus". Interessant om te vertellen over deze paddestoel is dat hij zijn naam gekregen heeft door het feit dat hij een melkachtige witte vloeistof afscheidt en dat hij van oranje in groen verandert als hij gekwetst wordt. De melkzwam komt voor in heel Europa en is vooral populair in Frankrijk en Scandinavië.

Er zijn geen recepten voor dit product