Sea Fennel Smaak en toepassing Rauw, doet de smaak enigszins denken aan meubelwas, maar geblanceerd komt de volle smaak van asperge naar voren. Van zeevenkel wordt bovendien beweerd dat het vochtafdrijvende en ontgiftende eigenschappen heeft en bovendien goed is voor de spijsvertering. Oorsprong Een plant komt voor van de stranden van de Zwarte Zee tot de Noord Atlantische kust. In de vrije natuur behoort de plant tot de bedreigde soorten en is derhalve op tal van plaatsen beschermd. Beschikbaarheid en houdbaarheid Sea Fennel is van april tot november verkrijgbaar en kan tot 10 dagen bewaard worden tussen 2°en 4°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Sea Fennel aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld. Sea Fennel is, net als de cress-soorten en specialiteiten van Koppert Cress, volgens de richtlijnen van SQF 2000 geproduceerd.

Er zijn geen recepten voor dit product