Salicornia Cress Eindelijk kunnen koks nu beschikken over de veel besproken en begerenswaardige Salicornia Cress. Deze cress is, met de mild zoute smaak en de knapperige bite, bij uitstek geschikt bij visgerechten. Omdat de cress een jong gewas is kan het, zonder tijdrovend schoonmaken, in zijn geheel gebruikt worden. Oorsprong Zeekraal wordt geoogst langs de stranden in een groot aantal gebieden en is een seizoenproduct. In tegenstelling tot deze conventioneel aangeboden zeekraal, wordt Salicornia Cress jaarrond in de kas geteeld en kan derhalve een kwalitatief hoogwaardig product, voor een vaste prijs, worden aangeboden. Beschikbaarheid en houdbaarheid Salicornia Cress is jaarrond verkrijgbaar en kan meer dan 10 dagen bewaard worden tussen 2° en 4°C. Gezaaid op een substraat van cellulose, voldoet Salicornia Cress aan de hygiënische normen in de keuken. U hoeft Salicornia Cress slechts af te spoelen voor gebruik, want de producten worden schoon en hygiënisch geteeld. Salicornia Cress is, net als de andere 16 cress-soorten en specialiteiten van Koppert Cress, volgens de richtlijnen van SQF 2000 geproduceerd

Er zijn geen recepten voor dit product