Ghoa cress Smaak en toepassing In Ghoa Cress herkent u een frisse citrussmaak en de milde geur reuk van koriander. Deze kiemen passen uitstekend bij aziatische gerechten met vis of gevogelte, soep, salades en zelfs desserts. De blaadjes zijn zeer decoratief en geven een exotische tint aan uw gerechten. Ghoa Cress is niet alleen interessant vanwege zijn frisse smaak en decoratieve waarde maar ook voor zijn vermeende positieve effecten op de gezondheid. Oorsprong Ghoa Cress dankt zijn naam aan zijn Indische oorsprong, waar het bij vrijwel alle gerechten te vinden is o.a als curry bij: salades, soepen, gebraden vlees, gevogelte en sauzen; Goa is de naam van een deelstaat in India gelegen aan de Westkust. Met name door de komst van vele westerlingen heeft zich in deze regio een mildere variant van de Indiase keuken ontwikkeld. Beschikbaarheid en houdbaarheid Ghoa Cress is jaarrond verkrijgbaar en kan tot 10 dagen bewaard worden tussen 2° en 4°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Ghoa Cress aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld. Ghoa Cress is, net als de andere cress-soorten en specialiteiten van Koppert Cress, volgens de richtlijnen van SQF 2000 geproduceerd.

Er zijn geen recepten voor dit product