Goudsbloem "Calendula officinalis". Goudsbloem is een van de veelzijdigste kruiden. Hij is populair als vrolijke tuinbloem, om zijn cosmetische en culinaire toepassingen, als verfplant en vanwege zijn vele geneeskrachtige eigenschappen. Culinair: Gebruik de bloemblaadjes rijkelijk om een saffraankleur en een iets scherpe smaak(niet die van saffraan) te geven aan rijst, vis en vleessoepen, zachte kaas, joghurt, boter, omeletten, melkgerechten, cakes en zoete broden. Garneer paté en fruitsalades met goudsbloemblaadjes.

Er zijn geen recepten voor dit product